Hola Milton, cualquier época es buena para hacer el Camino. Eres tú, con el conocimiento que tienes de tu cuerpo el que debes saber mejor que nadie en que época del año te sientes más cómodo andando. En mi caso por ejemplo, soy incapaz de andar si hace calor, y no me refiero a calor extremo, con 16-18 grados de temperatura ya me cuesta andar.
Yo acabo de hacerlo. Comencé el 3 de abril en Oviedo y he terminado el 15 en Santiago.
¿Que abrigo llevar? A mediados de mayo no creo que te haga falta ningún abrigo, aunque todo depende de cómo funcione el "termostato" de tu cuerpo. Lo que para unos es un frío insufrible, paro otros no pasa de ser un "poco de fresco". Lo que tienes que tener muy claro es que cada gramo de más que lleves en la mochila es una losa que vas a cargar. Si te sirve de algo te comento lo que yo he llevado: 3 mudas (clacetines, calzoncillo y camiseta) interiores (una puesta y dos de repuesto). 1 cortavientos o chubasquero ligero. 1 impermeable y su pantalón de agua. 1 polar.1 camisa de manga larga. 1 gorro de lana. 1 par de guantes. 1 pantalón vaquero. Esto es todo lo que he llevado de ropa. Además el saco de dormir y una toalla de microfibra (secan mucho y pesan poco).
También tienes que tener en cuenta que Asturias y Galicia son zonas de bastantes precipitaciones y por lo tanto mucho barro y agua en el camino. Esto implica que el calzado que lleves debería ser impermeable.
En cuanto al recorrido en sí, te aseguro que vas a disfrutar de la belleza del paisaje y de la amabilidad de sus habitantes. Pero también te aseguro que vas a sudar la gota gorda y no importa si hace frío, vas a sudar de lo lindo. Las cuestas arriba son duras, algunas durísimas, (por ejemplo subida al Alto del Palo), pero las bajadas, en algunos casos son casi "criminales" (piedra suelta, suelo resbaladizo si está mojado, etc).
Por lo demás, ¡¡¡BUEN CAMINO PEREGRINO!!!!