La Credencial sirve para tres cosas independientes una de la otra, ambas, a tu elección:
1) Acreditar a su portador como peregrino.
2) Para poder pernoctar en los Albergues de Peregrinos.
3) Para hacerte acreedor a "La Compostela".
El "Epílogo" a Fisterra y Muxia forma parte - y es - Camino de Santiago (en ambos sentidos aunque la Oficina del Peregrino indica que es Camino de Santiago el itinerario que termina precisamente en Santiago). No te darán La Compostela (eso es sólo al llegar a Santiago) pero si la Muxiana y la Fisterrana, si las quieres. No las da la Iglesia sino los Ayuntamientos así que para conseguirlas no necesariamente necesitas la Credencial del Peregrino de la Iglesia sino que bastaría con un diario de viaje (o una libreta) para ir sellándolo o ("reglas del juego") con el modelo de credencial para ese itinerario. Y teóricamente tampoco para pernoctar en los albergues de peregrinos con una salvedad: a los no exclusivos (todos privados) les da igual la Credencial que lleves. Los exclusivos - los públicos de la Xunta y los de asociaciones y en particular los que lleva HosVol, sobre todo los primeros - esos te pueden pedir algún tipo (ahora voy con eso) de Credencial.
"Algún tipo de Credencial" significa que puede ser la "oficial" de la Iglesia (que puedes recoger en Santiago o seguir sellando la que tengas) o no. En Negreira en muchos lugares o en Santiago en la OIT podrás recoger este otro tipo (que yo sepa hay al menos dos o tres modelos) de Credencial "dedicada" para ese itinerario. Que te sirva o no con un diario de viaje para pernoctar depende en ese itinerario de los albergues: los de la Xunta pueden pedirte algún tipo de credencial.
En resumen, coge la credencial, la que sea - oficial o no - para ese itinerario hacia Finisterre (hacia Santiago ha de ser la oficial para recibir la Compostela), aparte de tu diario si es tu costumbre, para evitar "malos entendidos".
El transporte de mochilas que ofrecen empresas no requiere tener contratado el albergue pero sí que indiques un lugar en el que deban entregarla (generalmente es el de pernocta). Eso quiere decir que puedes indicar que te la entreguen en un sitio, recogerla e ir a otro. Una advertencia: Los exclusivos para peregrinos NO aceptan el cargo de recogida, solo los privados. La mayoría de las veces son las empresas de transporte las que acuerdan contigo la entrega en sitios concretos para que cuando llegues la recojas.
El itinerario está bien señalizado en ese sentido: hacia Fisterra y Muxia. En sentido contrario (hacia Santiago) hay que estar más atento. La primera experiencia en el Camino suele ser llegar a Santiago desde cualquier lugar de la geografía. Es solo una apreciación. El Camino es muy personal y este es, como bien dices, vuestro "viaje".
Si tienes tiempo no te quedes solo con Finisterre. Visita ambos lugares: Finisterre y Muxia.
Consejo. Tenéis lo más importante: ganas. No os falta nada más.
Buen Camino !