La figura del pellegrino è stata storicamente protetta dalle più alte figure religiose e monarchiche.
La figura del pellegrino è stata storicamente protetta dalle più alte figure religiose e monarchiche. Salvacondotti, lettere di raccomandazione e certificati rilasciati dalle stesse case reali e ordini religiosi di diverse nazionalità permettevano ai pellegrini di transitare con relativa sicurezza nel tragitto giacobeo; grazie ai duri castighi per coloro che infliggevano molestie o estorsioni al pellegrino, in un’epoca nella quale continue guerre desolavano il continente europeo. I favori nei confronti del penitente religioso andavano oltre, venivano infatti esentati da pedaggi ed oneri diversi ed esisteva l’obbligo di prestare loro ospitalità al coperto.