Tamboril

Restaurante en Santiago de Compostela

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Información

O Tamboril es un restaurante que está situado en un pequeño y acogedor local de la calle  República Argentina, ocupando un inmueble en el que en los últimos veinte años hubo casas de comidass con distintos nombres y ofertas gastronómicas muy variadas. Ahora este establecimiento se ha convertido, por méritos propios, en la arrocería por excelencia del centro de la ciudad compostelana. Sus promotores, Cristóbal Rey, Daniel Pardo y Anxo Montilla, han conseguido situar el establecimiento como un referente de los arroces bien hechos y bien presentados, con propuestas muy diversas, y de una cocina de calidad. Cristóbal Rey Salgado asumió desde el principio la jefatura de la cocina. Su apuesta es por la cocina tradicional gallega con toques de autor. Él y su equipo se sienten especialmente satisfechos de su arroz de pez de roca, de  verduras con bacalao, de capón y el negro -de chocos-. La calidad de la cocina de O Tamboril también supera con éxito la prueba de los postres. Todos son caseros y resulta difícil elegir el mejor. Hay desde helados caseros, de galleta y de tiramisú, hasta sorbete de fresa, la tarta de chiculate moderna y la sopiña de chocolate con helado de vainilla. Una propuesta muy atractiva. Especialidad: Ensaladilla de baja temperatura; arroz de verduras y bacalao; espuma de yogur con fresa; por 25 euros, bodega aparte. Cierra los domingos.

Servicios
  • Accesible discapacitados
Actividad

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Ubicación
Datos básicos
Tamboril

Rúa da República Arxentina, 5, 15701 Santiago de Compostela, A Coruña, España

Teléfono: 981565485

Precio: 0.00 €

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