La mayoría de los restaurantes de la localidad ofrecen menús del día, abundantes y económicos, si bien la ruta gastronómica por su Barrio de Abaixo es la mejor opción para recuperar fuerzas. Allí, una de las tapas más tradicionales es la de las ancas de rana, que eran típicas de la zona y de las que incluso había una fiesta gastronómica.
Sin embargo, su elevado consumo y los cambios en los humedales hicieron peligrar esta especie, que ahora está protegida a pesar de que se pueden seguir encontrando tapas de este manjar en los bares. Xinzo cuenta también con una importante cultura etnológica.
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19/04/2024
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