Si por algo destaca el municipio de Soutomaior es por sus ostras y su vino albariño, perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas. Las ostras cuentan con gran tradición y una fiesta propia, que se celebra el primer fin de semana de abril. Su presencia en los arenales de la zona hicieron famosa a la parroquia de Arcade, que ahora se nutre de estos bancos naturales y del cultivo profesional.También se puede disfrutar de otros productos como berberechos y almejas, que se pueden probar en sus diferentes recetas en cualquiera de los restaurantes de Arcade. El albariño cuenta con numerosas bodegas en la zona representativas de esta tradición. Los viñedos que pueblan el municipio son buena muestra de la honda pegada de la uva en la zona.El municipio está muy vinculado a la hostelería y buena parte de los profesionales de la zona regentan ahora negocios de éxito por toda España.
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25/04/2024
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