Para desayunar existen multitud de cafeterías abiertas desde primera hora del día. Multitud de cafeterías a los pies del Camino aprovechan los madrugones de los peregrinos para servir los primeros cafés de la jornada.
Uno de los productos más típicos es el botillo, un embutido a base de cerdo con forma de chorizo grueso. La manera de preparación más habitual es mediante una lenta cocción. Suele acompañarse de patatas y repollo. El lacón es otro de los platos típicos de estas tierras.
Otros de los productos más destacados son la pera conferencia, la manzana reineta, la cereza, la castaña, las nueces, la miel o los pimientos. Los caldos bajo la denominación de origen del Bierzo se están abriendo un importante hueco en un país de vinos como España. La variedad de uva mencía produce unos tintos fabulosos en una comarca que goza de un microclima único para el cultivo de la vid.
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29/03/2024
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