Centro de Divulgación do Queixo e Mel de Arzúa

Queso de Arzúa, imagen de Wikimedia Commons

En Galicia sabemos poner en valor nuestro patrimonio, y una parte fundamental de nuestra riqueza cultural es la comida. Por eso en Arzúa se fundó el Centro de Divulgación do Queixo e Mel, las principales atracciones gastronómicas de la zona. 

Arzúa es una parada común a muchas de las rutas que llevan a Compostela: es la última gran parada antes de Santiago en el Camino Francés, el Camino Primitivo y el Camino del Norte. A 39 kilómetros de Santiago, la etapa hasta Pedrouzo y la que culmina en la catedral se sienten como el final anticipado. No hay forma más literal de saborear las mieles de la victoria que probar este producto típico de Arzúa.

Miel artesanal, imagen de Wikimedia Commons

Qué podemos ver en el Centro de Divulgación do Queixo e Mel de Arzúa

El Centro de Divulgación do Queixo e Mel de Arzúa es un lugar creado para promocionar el consumo de estos productos tradicionales, así como divulgar su elaboración, historia y relación con la cultura gallega. Podemos hacer una visita que nos lleve a través de la evolución de la producción de la miel y queso gallegos, y culminarla con una cata. 

Se pueden hacer visitas guiadas con grupos entre 15 y 25 personas, para ver el museo interpretativo, la biblioteca apícola, la cocina-laboratorio, la tienda y la Cooperativa Erica Mel, con sede en el propio centro. Es el sitio perfecto para conocer a fondo los productos con Denominación de Origen Arzúa-Ulloa y de la Miel de Galicia. 

Además, en este centro se organizan talleres, charlas y conferencias para los profesionales del sector y para los entusiastas del queso y miel y, cómo no, degustaciones. Este museo enogastronómico es una visita completa que ayuda a disfrutar aún más de productos de tanta calidad como el queso y la miel de Arzúa.